Ciğer unsuz pişer mi? Kasabınıza ciğeri “yaprak ciğer” olarak kestirin veya benim yaptığım gibi evde doğrayın. İşin püf noktası hepsinin aynı kalınlıkta olmasıdır. Sadece bol tereyağında unsuz olarak her iki tarafını ikişer dakika kızartın. Et suyunda pamuk gibi ciğer için en önemli ipucu onu hızlı pişirmektir. Ciğer tava ne kadar sürede pişer? Soğan ve maydanoz ciğeri daha da lezzetli hale getiriyor. Ciğerler lokum gibi kızartılıp baharat ve sosla servis ediliyor. Genellikle dışarıdan hazır olarak satın alınan ciğer tavası hazırlaması çok kolay. Kalabalık sofralarda, hazırlaması 10 dakika, pişirmesi 5 dakika süren kızarmış ciğer vazgeçilmez oluyor. Ciğer suda kaç dakikada pişer? Bir…
Yorum Bırak