Köy kahkesinin malzemeleri nelerdir? MalzemelerMalzemeler.• 1 paket margarin.• 1 su bardağı zeytinyağı.• 1 su bardağı süt.• 1 su bardağı pekmez.• 1 su bardağı toz şeker.• 2 kahve fincanı çörek otu.• 2 kahve fincanı susam. Daha fazla ürün… Antep kahkesine yumurta konur mu? Ortasına bir havuz yapıp yumurtaları çırpalım, süt ve margarini ekleyelim, susamların hepsini tek tek ekleyelim, kenevir tohumu, şeker, tuz ve irmiği de ekleyip yoğurmaya başlayalım, hepsi birbirine karışacak şekilde yağ ekleyelim, 1-1,5 litre kadar yağ bitiyor. Kahke içinde ne var? Antep Köy Kahkesi, özellikle Ramazan bayramlarında Gaziantep’te üretilen ve mayana (rezene), siyah kimyon, tarçın ve susam gibi baharatlar…
Yorum Bırak