Köftenin yumuşak olması için ne yapmalı? Burada ekmek kırıntıları kullanın, nokta köfte olduğundan daha fazla ekmek kırıntısı kullanamaz. Ekmek kırıntılarının aşırı kullanımının bir sonucu olarak, yoğun bir köfte harçı oluşturabilir ve bu sert, kuru, aynı zamanda başarısız köfte çıkarabilirsiniz. 18 Eylül 2020 Kofteyi ne sertlestirir? Köftelere bağlayıcı bir malzeme eklemeyi unutmamalısınız. Köfte tutacak malzemeler: yumurta, un veya ekmek. Bu malzemeler köftelerdeki köftelerde önemli farklılıklar elde eder. Sokak köftesinin lezzet sırrı nedir? Köfte harçına kuyruk yağı eklenerek elde edilen tadın sırrı, köfte daha lezzetli ve sulu hale getirir. Köftelere kuyruk yağı ilavesiyle, yağ içeriği köfte içine yükselir ve bu köfte lezzetli…
Yorum Bırak